Sapori d'Italia

Opskrifter fra det italienske køkken

Udforsk vores håndplukkede opskrifter med autentiske italienske specialiteter – skabt til lange borde, gode råvarer og øjeblikke, der smager af Italien.

Amarena Fabbri kirsebær sild
Forret 30 min.

Amarena Fabbri kirsebær sild

Amarena Sour
Drinks 15 min.

Amarena Sour

Andebryst med flødelegeret Amarena sauce
Hovedret 60 min.

Andebryst med flødelegeret Amarena sauce

Bruschetta alle olive med citronolie og tun
Antipasto / Tapas 10 min.

Bruschetta alle olive med citronolie og tun

Bruschetta alle olive med soltørrede tomater
Antipasto / Tapas 10 min.

Bruschetta alle olive med soltørrede tomater

Bruschetta med crema di pomodori og taggiasca oliven
Antipasto / Tapas 10 min.

Bruschetta med crema di pomodori og taggiasca oliven

Bucatini all'amatriciana
Forret 30 min.

Bucatini all'amatriciana

Carpaccio med citronolie
Forret 10 min.

Carpaccio med citronolie

Champagnerisotto
Forret 30 min.

Champagnerisotto

til 4 personer

Chokolade og pistacielagkage
Dessert 90 min.

Chokolade og pistacielagkage

En elegant og intens lagkage med luftig kakaobund, silkeblød chokoladekonditorcreme og en luksuriøs midte af Fabbri pistaciecreme.

Fettuccine alla boscaiola
Forret 30 min.

Fettuccine alla boscaiola

Filetto all'aceto di balsamico
Hovedret 30 min.

Filetto all'aceto di balsamico

Flæskestegssmørrebrød med Amarena
Forret 10 min.

Flæskestegssmørrebrød med Amarena

Focaccia Ligure brød med pesto
Antipasto / Tapas 240 min.

Focaccia Ligure brød med pesto

Grønkålssalat med granatæble og saltede Piemonte hasselnødder
Hovedret 30 min.

Grønkålssalat med granatæble og saltede Piemonte hasselnødder

Til 4 personer Salaten egner sig særlig godt til and, frikadeller og medister.

Grønne asparges med citronolie, bacon og parmesanost
Forret 30 min.

Grønne asparges med citronolie, bacon og parmesanost

Kartoffelbåde i Airfryer med kryddersalt og chilimayo
Tilbehør 30 min.

Kartoffelbåde i Airfryer med kryddersalt og chilimayo

Kartoffelsalat af nye kartofler med basilikumpesto, taggiasca oliven og flager af parmesan
Tilbehør 30 min.

Kartoffelsalat af nye kartofler med basilikumpesto, taggiasca oliven og flager af parmesan

Konfekt marcipanroulade med Amarena
Dessert 45 min.

Konfekt marcipanroulade med Amarena

Linguine m/ trøffelsmør og sommertrøffel
Forret 30 min.

Linguine m/ trøffelsmør og sommertrøffel

Melanzane alla parmigiana
Hovedret 60 min.

Melanzane alla parmigiana

Pizza med basilikumpesto
Hovedret 30 min.

Pizza med basilikumpesto

Rødkålsalat med Amarena og ristede valnødder
Tilbehør 30 min.

Rødkålsalat med Amarena og ristede valnødder

Sild med kapers i balsamico og citron-olivenolie
Forret 10 min.

Sild med kapers i balsamico og citron-olivenolie

Skindstegt laks med sauce af crema di pomodori
Hovedret 30 min.

Skindstegt laks med sauce af crema di pomodori

Smørrebrød m/ laks og crema pomodori flødeost
Forret 15 min.

Smørrebrød m/ laks og crema pomodori flødeost

Tomatsalat 'Caprese' med tyktflydende balsamico og extra jomfru olivenolie
Forret 15 min.

Tomatsalat 'Caprese' med tyktflydende balsamico og extra jomfru olivenolie

Verdens bedste risalamande med Amarena Fabbri
Dessert 120 min.

Verdens bedste risalamande med Amarena Fabbri

Vitello Tonnato
Forret 60 min.

Vitello Tonnato