Kartoffelsalat af nye kartofler med basilikumpesto, taggiasca oliven og flager af parmesan

Ingredienser

• Små nye kartofler • Basilikumspesto • Taggiasca oliven u/sten i extra jomfru olivenolie • Parmesanost

Fremgangsmåde

• Kog kartoflerne og lad dem køle af • Bland basilikumpesto i et glas med olivenolie i forholdet 1,5 spsk pesto til 1 dl olivenolie • Halver kartoflerne og rør dem godt rundt i pestoblandingen • Pynt med taggiasca oliven og flager af parmesan Dansk traditioner møder de italienske, en Del Mastro klassiker. Velbekommen