Skindstegt laks med sauce af crema di pomodori

Ingredienser

• 2 laksebøf med skind • ¼ l piskefløde • ½ glas Crema di pomodori. • 1 tsk Italiensk havsalt med krydderurter. • Extra jomfru olivenolie til stegning

Fremgangsmåde

• Tør laksebøfferne godt af så de ikke er fugtige, og salt skindet. • Steg nu laksen med skindet nedad i extra jomfru olivenolie en på godt varm pande. • Når laksen er tilberedt så meget, at ca. halvdelen af bøffen har skiftet farve, vendes den og tilberedes færdig. • Når laksebøfferne er færdige tages de af panden og sættes til at hvile. • På samme pande hvor laksen er tilberedt, tilsættes nu fløden og crema di pomodori. • Saucen koges nu ind til en passende konsistens og smages til med Italiensk havsalt med krydderurter. • Din mad er nu klar til servering. God appetit. Tips: Mulighederne for tilbehør er mange til denne ret. Vi kan anbefale dig vores opskrift på Kartoffelbåde i airfryer