Tomatsalat 'Caprese' med tyktflydende balsamico og extra jomfru olivenolie

Ingredienser

• 250 g Cherrytomater. (Gerne i forskellige farver). • 1 stk mozzarella • Basilikumblade • 1 spsk tykflydende balsamico • 1–2 spsk extra jomfru oliven olie • Salt

Fremgangsmåde

• Dræn mozzarellaen, og skær cherrytomaterne i halve. • Anret mozzarellaen i midten af en passende tallerken, eller et lille fad. • Anret cherrytomaterne rundt om mozzarellaen, og top med extra jomfru oliven olie, balsamico, og salt efter smag og behag. Nyd nu smagen af sommer og sol. Buon apettito. 🌞